立秋后饮食需“增酸” 健康饮食三原则

刘小琦

    在养生学上，饮食是很重要的，那么立秋后在饮食上我们需要做哪些调整呢?

　　立秋后，在饮食上要“增酸”，以增加肝脏的功能，抵御过盛肺气之侵入。

　　下列食品可供选择：

　　苹果：中医认为，苹果具有生津、润肺、除烦、开胃、醒酒等功用，对消化不良、气壅不通者，可榨汁服之。

　　现代医学认为，苹果还能预防和消除疲劳，苹果中的钾能与体内过剩的钠结合，并使之排出体外。食入过量盐分时，可吃苹果来帮助排除，所以吃苹果或饮苹果汁对高血压患者有益。

　　葡萄：性味甘、酸，鲜食酸甜适口，生津止渴，开胃消食，但脾胃虚弱者不宜多食，食多令人腹泻。

　　杨桃：性味甘、酸、平，其果能生津止渴。秋天若患风热咳嗽，可把杨桃洗净鲜食;若患小便热涩，用鲜杨桃2～3个，洗净切碎、捣烂成汁，温开水冲服，日服二次;若患咽喉肿痛，将鲜杨桃洗净生食，日2～3次，每次1～2个。但本品多食伤胃，尤其是平素脾胃虚寒者更要少食。

　　在饮食选择上需要遵循三项原则

　　首先，饮食过于油腻对孕妈妈不好

　　孕妈妈，特别是刚刚怀孕不久的孕妈妈一般胃口都不太好，过于油腻的食物会让孕妈妈反胃，即便吃下去也会出现消化不良。

　　而且油腻食物容易令人产生饱腹感，影响吃其他食物，影响孕期营养全面吸收。另外，孕妈妈如果吃得过于油腻也容易增加自身体重，影响健康。

　　其次，夏日脾胃虚弱，立秋不宜大量进补。

　　其实不仅是孕妈妈不宜在刚刚立秋的时候大量进补，普通人也要注意。

　　夏季高温高湿环境容易让人茶饭不思，食物偏于清淡，脾胃相对虚弱。突然进补大量不易消化的肉食，容易增加胃肠负担，造成消化功能紊乱。

　　同时，立秋后气候日益干燥，孕妈妈宜多食用蔬菜水果。

　　立秋之后雨水减少，人们会感到秋高气爽，但气候会越来越干燥，比夏季更容易上火。

　　我们知道很多孕妈妈由于怀孕会造成便秘，再加上干燥的天气也容易加重便秘，另外皮肤也日益干燥，容易出现妊娠纹等。

　　所以，立秋以后更应当注意多食用蔬菜水果等，增加纤维和水分，所以此时不宜以肉食为主，即便“贴秋膘”也要注意荤素营养搭配。

　　此外秋季空气中湿度小，皮肤容易干燥。因此，在整个秋季都应重视水分和维生素的摄入。

　　柚子：性味酸、寒，可除胀、化痰止咳、健胃消食、消肿止痛，适用于胃病、消化不良、慢性咳嗽、痰多气喘等症。

　　柚子以含维生素C丰富而著称，有益于心血管病及肥胖病患者。柚子所含的有机酸，大部分为枸橼酸，而枸橼酸具有消除人体疲劳的作用。

　　柠檬：味极酸，具有生津、止渴、祛暑、安胎等功用，柠檬酸是各种水果中所含有机酸最多而命名。高血压、心肌梗塞患者常饮柠檬饮料，对改善症状大有益处。

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