曲奇 - 钢铁论坛

原料：糖粉100g、黄油100g、低粉180g、蛋黄液50g、咖啡粉13勺。做法：1、黄油室温软化,加入糖粉.咖啡粉打匀,再加入蛋黄液打匀,最后筛入低粉,用刮刀切拌匀；2、选菊花齿的花嘴；3、把面糊装进裱花袋,挤到不粘烤布上；4、180度,上下火烘烤15分钟左右。