教你轻松做小零食：【清新抹茶蛋白霜小饼干】 - 钢铁论坛

1.2个蛋清加一点点塔塔粉低速搅拌，打至稍稍发泡，分三次，慢慢加入125克白砂糖；
2.高速打至干性打发，入抹茶粉，中速打发；
3.装入裱花袋，挤入烤盘(大小根据自己的喜好或裱花嘴大小)，入烤箱，先90度，20分钟，然后转75度，90分钟。