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天津“狗不理”包子不香了
近日，老字号餐饮品牌“狗不理”发布消息称，因实际经营状况困难、形势发展需要，宣布从新三板退市。 狗不理集团2012年冲刺IPO失败后，旗下主营速冻产品的狗不理食品取道新三板，于2015年11月在新三板挂牌上市，到目前尚不足5年。
狗不理为什么没有搭上行业发展的快车
天津“狗不理”包子至今已有162年的历史。2011年11月，“狗不理包子传统手工制作技艺”项目被列入第三批国家非物质文化遗产名录。起初只有2种口味，到目前为止，已开发出6种口味。
产品开发乏力，价格却“一骑绝尘”
很多网友在社交网站晒出经历：一个便宜的“狗不理”包子动辄五六元，贵的可达二三十元。靠走平民路线出名的老字号走上了“贵族路线”。本应贴近大众“口腹之欲”的产品，日益远离大众餐桌。普通居民望而却步，外地游客慕名而来败兴而归。价格太高，服务太差，句句戳中“狗不理”包子的命门。差评导致客流锐减，门店接连关闭，如今的退市更是难解困局 | 
I虎气冲天 
发表于 2020-7-1 11:02:23
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发表于 2020-7-3 08:06:12
