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饮食养生篇
少咸多苦略戒甜
春日少酸宜食甘,冬日宜苦不宜咸,夏日增辛减却苦,秋来辛省便加酸,平日少咸甘略戒,自然五脏保平安。在冬天里口味适合多吃苦味,咸味重的食物则应该少吃。冬天的饮食应该清淡,平时做菜时少放油和盐还可降低高血压等慢性疾病的风险。
很多人尤其是女性喜欢在冬天多吃甜食,希望靠吃甜食增加身体热量去御寒,其实这么做并不科学。中医上讲,甜食吃得太多对肾脏有损伤。尤其在冬天,甜食应该少吃才能达到对肾脏的保护。适当把饮食中的部分甜食调整为苦味更好。
以温补为原则
现代医学认为,冬令进补能提高人体的免疫功能,不但使畏寒的现象得到改善,还能调节体内的物质代谢,使能量最大限度地贮存于体内,为来年的身体健康打好基矗在四季五补的相互关系上,此时应以温补为原则。为使肠胃有个适应过程,最好先做引补,就是打基础的意思。一般来说,可先选用炖牛肉红枣、花生仁加红糖,亦可煮些生姜大枣牛肉汤来吃,用以调整脾胃功能。
少食生冷,但也不宜燥热,有的放矢地食用一些滋阴潜阳,热量较高的膳食为宜,同时也要多吃新鲜蔬菜,以避免维生素的缺乏,如:牛羊肉、乌鸡、鲫鱼,多饮豆浆、牛奶,多吃萝卜、青菜、豆腐、木耳等。如果经常感到四肢无力、精神疲乏、讲话声音低微、动则出虚汗,这大多属于气虚。可选服人参、党参、太子参、五味子等益气药物。面色枯黄、口唇苍白、头晕眼花、心跳乏力、失眠、耳鸣心悸的人,大都属于血虚。可选服阿胶、桂圆肉、当归、熟地、白芍、十全大补丸和滋补膏等养血药。
多多喝水
冬季气候干燥,人体的新陈代谢能力逐渐降低,皮肤会因汗腺、皮肤腺分泌的减少和失去较多的水分而变紧发干,甚至出现肉眼不易看出的小裂口,过敏原很容易通过这些小裂口侵入人体,使人感到瘙痒,而且越是抓挠瘙痒越发严重,皮肤更干燥。湿疹、异位性皮炎、老年性皮肤瘙痒症、皮肤瘙痒症等都是这个季节容易多发的疾病。
每天喝6杯至8杯的水,可避免因体内缺水引起皮肤干燥,还可以喝果汁、矿泉水、茶水等。多吃含维生素的新鲜蔬菜、水果及鸡蛋,少吃动物蛋白。
起居生活篇
早睡晚起
立冬过后,起居调养要记住一个“藏”字。首先要保证充足的睡眠。太阳出来后起床最佳,此时起床,则头脑清醒,机智灵敏。在精神方面,也要注意调节情绪,保持乐观的心情。冬季万物萧索,加上难见阳光,人的心情易受天气影响,因此,要学会调整情绪。对于抑郁在心中的不良情绪,应通过适当方式宣泄出来,保持心态平和。
活动手脚多慢跑
冬季保持适当的户外活动,有助于调节新陈代谢机能。由于立冬后,天气渐寒冷,四肢较为僵硬,所以,锻炼之前一定要注意热身。先进行慢跑使身体微微出汗后,再进行高强度的健身运动。运动时衣着以保暖防感冒为主,运动后要及时穿上衣服,以免着凉。锻炼项目的选择也要因人而异。有心脑血管疾病的人,不能做剧烈运动,如打球等。患有慢性支气管炎等呼吸系统疾病的人,应避免冷空气的刺激,运动最好选择在上午、下午日照充足的时候,以免诱发疾病发作。
防寒保暖是关键
冬季早晚温差较大,体弱的人特别需要注意防寒保暖,尤其要注意背、足的保暖。中医认为,人的背部是身之表,在督脉和足太阳膀胱经所行之处,风寒易从背部入侵机体。所以,一旦受寒,就会损伤人体的阳气,出现上呼吸道感染或陈疾复发、加重等现象。
另有俗语“寒从足底生”,足为人体最远端,脂肪薄,保暖能力差,而足底穴位与内脏关系密切,如果足部受凉可引起感冒、腹痛、腰腿痛、痛经等疾患,所以足部也要注意保暖防寒。医生建议,平时可多活动脚部,以促进局部血液循环,每晚睡前用热水泡脚,能消除疲劳,御寒防冻,促进睡眠。
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