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俗称为口水。古代称为“金津玉液”,顾名思义,唾液是人体内十分珍贵的一种体液。
防治疾病
唾液中含有免疫球蛋白、多种酶和多种维生素,对牙齿和骨骼的发育、钙磷代谢及蛋白质的合成都有一定影响,能增强免疫功能,预防疾病,同时也是人体必需的代谢活性剂;唾液中的碱性物质和黏液蛋白能中和部分胃酸,并使之发生沉淀附着于胃黏膜上形成保护膜,从而增强胃黏膜的抗酸能力,对胃溃疡的治疗有着积极作用;疔疮、蚊虫叮咬等瘙痒时可用唾液,尤其是清晨第一口唾液外擦于局部,有明显的止痒消肿效果,誉之为“人体自产的良药”。
帮助消化
唾液中99%是水,有机物主要是唾液淀粉酶、黏多糖、黏蛋白及溶菌酶等,无机物有钠、钾、钙、氯离子等。唾液淀粉酶与食物混合后能溶解食物中的可溶性成分,可对食物进行初步分解,有利于食物在胃内的消化吸收;唾液与食物接触后作用于味蕾细胞而引起味觉,使人既品尝美味,又刺激食欲。正常人每天分泌 1000~1500毫升唾液,起到清洁口腔的作用。
抗衰防老
研究发现,唾液中有一种激素,具有强化肌肉血管、增强血管壁弹性和结缔组织活力的作用;唾液所含的溶菌酶对强烈致癌物黄曲霉素、苯并芘、亚硝胺等有很好的解毒作用。因而,唾液具有防治早衰及癌症的功效。
解毒疗疮
在口腔无破损的情况下,用口吸吮毒蛇咬伤的伤口,唾液可使蛇毒失去活力,减轻中毒症状;当有害物质进入口腔时,唾液可加速分泌,起到冲淡及中和毒素的作用,并将它们从口腔黏膜上洗掉;唾液中含有丰富的神经生长因子和表皮生长因子,能促进细胞加速生长,并聚集于损伤部位,对创口的愈合做着默默无闻的贡献。 |
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